Okonomiyaki

Deze hartige Japanse pannenkoek zit boordevol groenten en is dus lekker gezond. Deze variant is zonder ei.

Aubergine bacon

Het is lastig om met een plantaardig voedingspatroon een goede vervanger voor bacon te vinden. Deze gemarineerde en gebakken aubergine komt aardig in de buurt.

Basisrecept vegan pannen­koeken

Met dit basisrecept maak je de plantaardige pannenkoeken die net zo lekker zijn als de niet-vegan variant