Veel mensen eten graag frietjes. Zo af en toe is dat natuurlijk heerlijk, maar soms is het verstandiger om voor een gezonder alternatief te kiezen. Deze frietjes zijn niet van aardappel gemaakt, maar van knolselderij. Het is niet veel werk, maar je moet wel rekening houden met 50 minuten bereidingstijd. De voorbereidingstijd bestaat voor het grootste deel uit wachten, en de bereiding eigenlijk ook.

De knolselderij is niet de knapste groente in de winkel, maar wel heel veelzijdig én over het algemeen heel goed verkrijgbaar. Ze zijn lang houdbaar, waardoor het ideaal is om regelmatig in huis te halen. Met een knolselderij in de voorraadkast kun je deze frietjes altijd op tafel toveren. Je hebt verder weinig ingrediënten nodig voordat je de frieten van knolselderij in de airfryer roostert.

Tips

• Voor veel gerechten hoef je de airfryer niet voor te verwarmen. Voor dit recept is het wel aan te raden
• Je kunt het weken eventueel overslaan. Het resultaat is dan iets minder lekker, maar nog steeds prima
• Varieer met de kruiden. Gebruik bijvoorbeeld ook eens knoflookpoeder, koriander of edelgist om meer smaak aan de knolselderij te geven
• Wil je meer weten over de airfryer? Lees dan eens dit artikel