home lezen koken spullen over contact
Plantproef
eet lekker. proef planten.
home
lezen
koken
spullen
over
contact

    Aubergine bacon

    Het is lastig om met een plantaardig voedingspatroon een goede vervanger voor bacon te vinden. Deze gemarineerde en gebakken aubergine komt aardig in de buurt.

    Ingelegde rode kool

    Dit is niet alleen een lekker bijgerecht voor bij heel veel maaltijden, het is ook een uitstekende manier om rode kool langer te bewaren

    Vegan parmezaan

    Plantaardige vervanger voor Parmezaanse kaas op basis van cashewnoten. Heel snel te maken en net even lekkerder dan alleen edelgist.

    Ingelegde rode ui

    Deze smaakgever is zo makkelijk, lekker en veelzijdig: perfect om altijd in je koelkast te hebben, want het blijft maanden goed

    Onweerstaanbare oven oesterzwammen

    Met een Mexicaans tintje zijn deze oesterzwammen, naar recept van Ottolenghi, ontzettend lekker op een wrap. Maar ook erg lekker bij andere gerechten

    smaakgever

    Soms wil je een plantaardig gerecht net wat extra's geven. Vaak ben je dan op zoek naar iets wat wat steviger van smaak is, en dan kom je vaak bij de typische umami-smaken uit.

    Op deze pagina vind je verschillende recepten om meer smaak toe te voegen aan je plantaardige maaltijd. Meer weten over hoe je vegan eten extra lekker kunt maken? Daarover lees je meer in dit artikel.

    smaakgever

    Smaakgever | Bijgerecht

    Foto van een bordje met oesterzwammen uit de oven met een Mexicaans tintje

    Onweerstaanbare oven oesterzwammen

    Smaakgever

    Foto van ingelegde rode ui, uitgespreid op een bordje

    Ingelegde rode ui

    Smaakgever | Bijgerecht

    Foto van ingelegde rode kool

    Ingelegde rode kool

    Bijgerecht | Smaakgever

    Foto van bacon op basis van aubergine, opgestapeld op een bord

    Aubergine bacon

    Bijgerecht | Smaakgever

    Foto van vegan parmezaan in een kleine glazen pot

    Vegan parmezaan

    PLANTPROEF
    een Bits+Bites website
    over contact nieuwsbrief privacy
    © 2025 Plantproef