Aardappelsalade met olijven en kappertjes

    Hoe lekker aardappels warm ook zijn, in de zomer eet ik ze vaker koud. Deze vegan aardappelsalade is licht en romig tegelijk, en heeft lekker veel smaak door de olijven en kappertjes

    #picknick

    Zodra het weer het toelaat is het altijd leuk: picknicken. Op deze pagina vind je de lekkerste plantaardige recepten die geschikt zijn om mee te nemen naar een picknick.

    picknick: alle recepten

    Bijgerecht | Hapje | Hoofdgerecht | Lunch

    Foto van een plaattaart met bimi, doperwtjes en pinda's

    Ottolenghi-style bimi plaattaart met pinda's

    Hapje | Snack | Tussendoortje

    Foto van vegan zoete aardappel en gekaramelliseerde ui in bladerdeeg op een plankje

    Plantaardige rode ui-zoete aardappel­broodjes

    Bijgerecht | Salade

    Foto van Ottolenghi's komkommersalade à la Xi'an op een bordje, van bovenaf

    Komkommer­salade met tahin à la Ottolenghi

    Tussendoortje | Snack

    Foto van plantaardige cake op basis van appelmoes met stukjes walnoot

    Fool-proof vegan appelmoes cake met walnoten

    Salade | Bijgerecht

    Foto van een kommetje met salade van komkommer en cherrytomaten met een dressing van tahin en citroen

    Simpele salade van komkommer en tomaat

    Lunch | Salade

    Foto van een schaaltje met een plantaardig alternatief voor kip kerrie salade op basis van kikkererwten

    Kikkererwten-kerrie salade: snel en makkelijk

    Bijgerecht | Salade

    Foto van een bord met aardappelsalade met olijven, kappertjes en dille

    Aardappelsalade met olijven en kappertjes

    Bijgerecht | Salade | Lunch | Tussendoortje

    Foto van een kommetje linzentabbouleh met cherrytomaat, lente-ui en kruiden. Naar recept van Jamie Oliver.

    Tabbouleh met linzen en cherry­tomaatjes

    Hoofdgerecht | Lunch | Snack

    Foto van een burger van witte bonen en aardappel op een broodje met sla en tomaat

    Burgers van witte bonen met aardappel en salie

    Bijgerecht | Salade

    Foto van een kommetje met knolselderijsalade met appel en walnoot

    Salade van knol­selderij met appel en walnoot

    Lunch | Hoofdgerecht | Bijgerecht | Salade

    Een bord met rode rijst salade met pompoen en boterbonen

    Italiaanse salade met rode rijst en boter­bonen